人們生活質(zhì)量在日漸提高，對于食品的生理功能和營養(yǎng)價(jià)值都有濃厚的興趣，而藜麥品種多樣，資源豐富，以其極高的營養(yǎng)價(jià)值和多種開發(fā)利用價(jià)值近年來引起人們的普遍關(guān)注。所以藜麥加工設(shè)備就應(yīng)運(yùn)而生了。

　　同時(shí)藜麥中含有豐富的維生素、離氨酸等成分，而維生素B1可以減緩肌膚干燥，離氨酸可以是肌膚變得緊致有彈性。因此，藜麥也可以用作化妝品原料中，如口紅。洗發(fā)水、身體乳等。目前，已有多種多樣的藜麥系列的保養(yǎng)產(chǎn)品見于市面。

　　藜麥在中國市場是一種嶄新的糧食，其加工以及深加工都需要有一定的科研力量的支持，為市場提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適銷對路的產(chǎn)品。隨著各地紛紛引進(jìn)藜麥試種，勢必會(huì)有大量的藜麥粗產(chǎn)品，如果不加以合理利用，不管是經(jīng)濟(jì)效益還是社會(huì)效益都會(huì)有很大的損失。而藜麥加工設(shè)備的出現(xiàn)，是以市場為導(dǎo)向，將藜麥進(jìn)行深加工，開發(fā)一些藜麥?zhǔn)称?，營養(yǎng)品等特色產(chǎn)品，相信會(huì)在今后的市場競爭中取代大部分粗糧和雜糧，同時(shí)也可以延長藜麥產(chǎn)業(yè)鏈，做出重要貢獻(xiàn)。